MUSICA Y COMIDA

LA RONDA DE BOLTAÑA Y LA COMIDA

Siempre que escucho la ronda de boltaña, la relaciono con la comida tradicional del pirineo y el gusto por el buen comer. Ya que con esta música la gente está en la verbena disfrutando de la buena comida, bebida y compañía en los pueblos.

Como ejemplo estas canciones:

Tiembla porrón

Ó también

DIAS DE ALBAHACA

¡que lentas pasan las tardadas de invierno
pensando en los hijos que andan lejos!;
por las alcobas vacias gime el viento,
mientras tu coses junto al hogar.
Y en ese rincon a salvo de los hielos
donde tus plantas sueles guardar,
las ves secas y piensas mirando al cielo,
si la primavera volvera.

pronto estaremos juntos, y estallara la fiesta;
sin darnos cuenta la albahaca reverdecio.
¡como brillan tus ojos, seca esa glarimeta,
saca el pañuelo y al invierno dile adios!

echame, madre, echame un ramico de albahaca
de esa maceta que tienes en el balcon.
fresca como el rocío, albahaca perfumada,
un beso que Huesca y tú me dais con amor.

échanos, madre, échanos ramicos de albahaca
de ronda venimos mis amigos y yo.
que aunque no oigas cohetes ni repiquen campanas,
si huele a albahaca es fiesta en el altoaragon.

que lentas pasan las tardadas de invierno
cuando me vienes al pensamiento.
el calendario, niña, es como un desierto
que para verte he de cruzar

y aunque estas tan lejos y hace tanto tiempo
no creas que he podido olvidar
el aroma de la albahaca y de tu pelo
la seda negra de tu mirar

pronto estaremos juntos, y estallara la fiesta;
sin darnos cuenta la albahaca reverdecio.
¡como brillan tus ojos, seca esa glarimeta,
saca el pañuelo y al invierno dile adios!

echame, niña, echame un ramico de albahaca
de esa maceta que tienes en el balcon.
fresca como el rocío, albahaca perfumada,
un beso que Huesca y tú me dais con amor.

échanos, niña, échanos ramicos de albahaca
de ronda venimos mis amigos y yo.
que aunque no oigas cohetes ni repiquen campanas,
si huele a albahaca es fiesta en el altoaragon.